Жюльен с грибами и яйцом
Ингредиенты:
- масло сливочное — 20г
- соль — по вкусу
- уксус — по вкусу
- шампиньоны или белые грибы (свежие) — 150г
- мука — 5г
- яйцо «Yaratelle» — 1/2 шт.
- сметана — 50г.
Способ приготовления:
- Грибы, нарезанные соломкой и ошпаренные кипятком, обжаривают до мягкости.
- Муку пассеруют в масле, добавляют к ней грибы, все перемешивают и выкладывают в кокотницы.
- Взбитое яйцо и соль замешивают в сметану, заливают грибы и ставят запекаться в духовку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!